Планетарный миксер Gastrotop BH40 служит для замеса различного теста, а также для взбивания кремов, муссов и приготовления пюре, соусов и коктейлей. Рабочие детали выполнены из нержавеющей стали. Корпус миксера покрыт стойкой к механическим воздействиям краской.
Месильный орган вращается вокруг своей оси и оси дежи, тем самым обеспечивая промес теста по объему дежи. Дежа оснащена крышкой с предохранительным микровыключателем, соверщающую остановку при нежелательном запуске работы.
В комплект поставки входят крюк, венчик и лопатка.