Слайсер GE 275 используется для нарезания в повторно-кратковременном режиме гастрономических продуктов (ветчины, колбас, сыра) ломтиками различной толщины. Несущие конструкции слайсера изготовлены из алюминиевого сплава, разрешенного для контакта с пищевыми продуктами. Режущее лезвие, закрепленное на каретке, произведено из высококачественной стали, а «защитный экран» – из пластика.